清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動(dòng)

發(fā)表時(shí)間： 2022-01-30 15:57 來(lái)源：區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局　　

為進(jìn)一步規(guī)范清城區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理和服務(wù)水平，根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署。2021年12月23日，清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新工作方式，開展網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”行動(dòng)。本次直播，清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合區(qū)人大代表組成檢查組，通過清遠(yuǎn)廣播電視臺(tái)全程直播檢查行動(dòng)，讓廣大市民了解網(wǎng)紅餐飲店后廚情況。

本次行動(dòng)對(duì)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)探魚和胖哥倆兩家餐飲單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位疫情防控、信息公示情況、人員健康情況、后廚環(huán)境衛(wèi)生情況、食品加工操作規(guī)范、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、明廚亮灶以及食品原料索證索票情況等方面進(jìn)行全面檢查。

經(jīng)檢查，兩家餐飲單位食品安全公示欄信息齊全，食品相關(guān)登記臺(tái)賬完善，從業(yè)人員穿戴整潔的工作衣帽，相關(guān)的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，原料留存有供應(yīng)商的許可證及產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。檢查中發(fā)現(xiàn)探魚餐飲店存在冷庫(kù)積水較多的情況，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)要求立行立改。從總體情況來(lái)看，兩家餐飲單位食品安全情況良好。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有 5.13萬(wàn)人次通過網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)觀看了此次檢查直播活動(dòng)，觀眾參與熱情高，取得了較好的監(jiān)管成效和社會(huì)反響。下一步，清城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)充分利用新媒體平臺(tái)，向公眾展示食品安全監(jiān)督執(zhí)法過程，維護(hù)人民群眾的知情權(quán)，提高人民群眾獲得感和幸福感。

圖1：“查餐廳”現(xiàn)場(chǎng).jpg